ป๊อปคอร์นเป็นอาหารที่เป็นแบบธัญชาติทั้งเมล็ด จริงหรือไม่ ?
คู่มือสุขภาพฉบับใหม่ในปัจจุบัน แนะนำให้อย่างน้อยครึ่งหนึ่ง
ของการบริโภคเมล็ดธัญชาติต่อวัน ให้มาจากธัญชาติทั้งเมล็ด
นั่นหมายถึงให้พยายามรับประทานผลิตภัณฑ์จากธัญชาติทั้งเมล็ด
สามขนาดรับประทานต่อหนึ่งวัน หากเกิดหิวขึ้น
และอีกหลายชั่วโมงกว่าจะถึงมื้ออาหาร
ให้คว้าของว่างที่ทำจากธัญชาติทั้งเมล็ด อย่างป๊อปคอร์น
เพื่อระงับความหิวเสียดท้องขณะเดียวกันก็ให้สารอาหาร
ที่เป็นที่ต้องการแก่ร่างกายของคุณด้วย
*มันเป็นความจริง ! ป๊อปคอร์นเป็นอาหารที่มาจากธัญชาติทั้งเมล็ด ซึ่
งทำให้มันเป็นแหล่ง
คาร์โบไฮเดรตคุณภาพสูงที่ไม่เพียงแต่จะมีแคลอรีต่ำ
แต่ยังเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยอาหาร
ซึ่งหมายความว่ามันจะใช้เวลาในการเคี้ยวนานขึ้น
และทำให้คุณอิ่มได้นานขึ้น
เมื่อเปรียบเทียบกับอาหารว่างหลายชนิด ป๊อปคอร์นมีแคลอรีต่ำ
ป๊อปคอร์นป๊อปคอร์นที่คั่วด้วยอ
ากาศร้อนจะให้พลังงานเพียง 30 แคลอรีต่อถ้วย เมื่อคั่วในน้ำมัน
จะมีพลังงานเพียง 55 แคลอรี แม้แต่คั่วด้วยเนยเพียงเล็กน้อย
ก็ยังคงมีพลังงานเพียง 90 – 120 แคลอรีต่อถ้วย ป๊อปคอร์น
สามถ้วยนับว่าเทียบเท่าธัญชาติทั้งเมล็ด 1 ถ้วย
-ข้อมูลจาก uspopcorn.in.th ภาพ : notatercicir.blogspot.com
|